- GUIÓN EXPERIMENTAL:
SESIÓN 1
- Calentamos agua para derretir la glicerina al baño maria
2.Pesamos 50 g de glicerina:
3. Lo metemos al baño maria hasta que se derrita por completo,no debe excedaer de los 70ºc
4. una vez redetido le añadimos el colorante y aroma y lo echamos en el molde
5.Medir su punto de fusión y pH con tiras de papel
Punyo de fusión 71ºC y pH 7
Resultado:
Jabon de equipo,a todos nos ha dado un pH de 7 y un punto de fusión de 71ºC
- Conclusión cientifica:
El punto de fusión teórico de la glicerina es 18ºC y su pH está dentro de la escala de pH neutro, a mi el punto de fusión e ha dado 71ºC y su pH a tiras 7, por tanto, el punto de fusión no tiene nada que ver a lo que me ha dado mientras que el pH sí.
SESIÓN 2
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