POLARIMETRÍA: ENSAYO ÓPTICO

• GUIÓN EXPERIMENTAL:

1. Preparamos cinco disoluciones de sacarosa de concentraciones 0,02 0,10 0,20 0,35 y 0,5 g/ml:

2. Ajustamos al cero el polarímetro con agua destilada:

3. Medimos las disoluciones de sacarosa y anotamos los grados de rotación óptica de cada una de ellas. Iniciamos las medidas de las disoluciones de la más diluida a la más concentrada por orden. Entre medias enjuaga el tubo del polarímetro con agua destilada y hacemos un último enjuague con la disolución que vamos a medir:Ç

4. Medimos muestra de refrescos y zumos, cada una por triplicado:

No hemos podido medir el kas de limón puesto que al tener gas no se ve nada.

• RESULTADOS:

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1dv2gUMWKjOsecBrejsac-DieykqCh5vW-VwwF8mcOb8/edit#gid=779936064

• CONCLUSIÓN CIENTIFICA:

Apesar que el aparoto no funciona como deberia,y el kas de limon no tenia gas nos han salido unos valores bastante acercados a los teoricos

• EJERCICIOS EN CLASE: No me acorde de hacer las fotos de las hojas.